Smalec - recenzja porównawcza

Dobry smalec nie jest zły.

[pokaż treść] [kto ukrył]

25-11-2011 13:57

Nie lubię smalcu, nie będzie polecanki. :)

[pokaż treść] [kto ukrył]

25-11-2011 13:59

marketing szeptany? :P

[pokaż treść] [kto ukrył]

25-11-2011 14:03

raczej szperany - co wyszperam to polecam. Skoro można o kotach, to czemu nie o smalcu.

[pokaż treść] [kto ukrył]

25-11-2011 14:05

Lubię chleb ze smalcem. Samego smalcu jakoś nie trawię.

[pokaż treść] [kto ukrył]

25-11-2011 14:44

No tylko chleb, ze smalcem :)

[pokaż treść] [kto ukrył]

25-11-2011 15:22

Najlepszy jest smalec własny: kilo słoniny kroimy w drobną kostkę (płaty słoniny kroimy na 2cm. paski, a te na 1cm. kawałki, można też zmielić, ale ciężko po tym domyć maszynkę), wytapiamy na dużej patelni, dodajemy 3 duże cebule pokrojone w kostkę, wszystko razem podsmażamy, tak, żeby nic się zwęgliło ani nie stwardniało na kamień, dodajemy majeranku, soli i pieprzu (można też dodać czombru, lebiodki czy mieszanki prowansalskiej). Rozlewamy do słoików, po wystygnięciu konsumujemy i/lub mrozimy, okraszamy kluski, ziemniaki i jajecznice.

Jeśli ktoś wie, GDZIE W ŁODZI MOŻNA KUPIĆ WĘDZONĄ SŁONINĘ, niech powie.

[pokaż treść] [kto ukrył]

25-11-2011 15:49

Kiedy byłem mały i obserwowałem jak dziadek z babcią robią smalec i pytałem z czego to jest. Odpowiadali, że z krokodyli które pływają w jeziorze za miastem. Bardzo długo wierzyłem, że mój dziadek zabija krokodyle :D

[pokaż treść] [kto ukrył]

25-11-2011 16:34

@Andman: a słyszałeś o dodawaniu malutkich cząsteczek jabłek?

Pytanie do wszystkich:
Zazwyczaj jem chleb ze smalce posypany solą, ale słyszałem o opcji z cukrem - ma ktoś jakieś doświadczenia w tej kwestii?

[pokaż treść] [kto ukrył]

25-11-2011 17:07

smalec rzadzi

[pokaż treść] [kto ukrył]

25-11-2011 18:34

Neurocide,
słyszałem o technologii jabłczanej, ale jej nie znam.

[pokaż treść] [kto ukrył]

25-11-2011 18:36

Ogóra kiszonego dorzuć Piotrek! :)

[pokaż treść] [kto ukrył]

25-11-2011 21:45

Się dorzuca :)

[pokaż treść] [kto ukrył]

25-11-2011 21:53

Najlepszy smalec jest ze skwarkami i cebulką, posypany solą i pieprzem.

[pokaż treść] [kto ukrył]

26-11-2011 09:33

Wreszcie jakiś konkretny temat, a nie pierdoły.

[pokaż treść] [kto ukrył]

26-11-2011 11:01

A może załóżmy na Polterze kącik kulinarny? W końcu niejedna potrawa to prawdziwa fantazja smaku.

[pokaż treść] [kto ukrył]

26-11-2011 11:29

:D

[pokaż treść] [kto ukrył]

26-11-2011 11:49

Jestem za.

[pokaż treść] [kto ukrył]

26-11-2011 13:39

recenzja smalcu?

http://media.tumblr.com/tumblr_luq 2tygAVb1qe7g6l.jpg

Teraz widziałem wszystko...

[pokaż treść] [kto ukrył]

28-11-2011 08:31

Dobre.

[pokaż treść] [kto ukrył]

28-11-2011 09:17